红豆紫米粥(中式家常美味秘密)，紫米红豆糊(妈妈来点菜，甜品&甜湯)美善品小美食谱

作者： zx79025

用料

• 120克 紫糯米，洗淨，沥干 80 克 紅豆，洗淨，沥干 1000克水 50-60克 白砂糖，依個人口味調整

红豆紫米粥(中式家常美味秘密)，紫米红豆糊(妈妈来点菜，甜品&甜湯)美善品小美食谱的做法步骤

步骤 1

1 將紫糯米、紅豆和水放入主鍋，以慢煮模 式/1小時30分/98°℃烹煮。 2 加入白砂糖，以5分/100℃/反勺烹 煮，即可享用。

步骤 2

可依個人喜好口感延長做法1的烹煮時間5-10分钟。

步骤 3

紫米红豆糊 妈妈来点菜/甜品&甜汤 难易度 初级 准备时间 10m 总时间 7h 份量 4人份 60克 紅豆，浸泡6小時或放入冰箱冷藏隔夜 60克 紫糯米，浸泡6小時或放入冰箱冷藏隔夜 900克水 60克二砂糖 鮮奶油，裝飾用 做法 1 將紅豆、紫米和水，以50分/100℃/速 度1烹煮。 2 加入砂糖，以30秒/速度5-10漸速調 合，淋上少許鮮奶油，立即享用。 营养价值 每1人份 热量 677 kJ /161 kcal 蛋白质 4.99 g 碳水化合物 34.62g 脂肪 0.88 g 膳食纤维 2.41g

菜谱创建时间：2022-06-01 10:55:06