不开火微波炉酸辣茄子

作者： 曹倩宁的不开火食谱

我很爱吃茄子，但是传统做法大多时候比较油，微波炉可以做无油版的，酸辣爽口，也很适合想要体重管理的人群。

用料

• 茄子 1个
• 蒜 3瓣
• 小米辣 1个
• 盐 2克
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 葱花 3克
• 白芝麻 2克
• 醋 1勺

不开火微波炉酸辣茄子的做法步骤

步骤 1

准备灵魂料汁：2勺生抽+1勺耗油+1勺醋+蒜泥+小米辣+葱花 搅拌均匀

步骤 2

茄子切条

步骤 3

倒入料汁

步骤 4

搅拌均匀，盖个盖子（一定盖盖子，不然菜会干），微波炉高火5分钟。

步骤 5

出来再搅拌一下就开吃啦！

不开火微波炉酸辣茄子的小贴士

基本上所有用微波炉的时候都需要盖盖子，为了避免水分过分蒸发，不然食物会很干。

菜谱创建时间：2022-06-01 00:27:00