超下饭的家常茄子

作者： 小白的大灰

怀孕后特别想念家乡菜的味道，这不，三个月可以下厨之后自己动手尝试了一把，嗯…有点妈妈的味道

用料

• 茄子 1个
• 青椒 1个
• 蒜 4瓣
• 小葱 4根
• 花椒 4撮
• 生抽 适量
• 盐 适量

超下饭的家常茄子的做法步骤

步骤 1

准备食材（2人份）：一个大茄子切丝，青椒切丝，蒜头切瓣，小葱切断，花椒连枝一起

步骤 2

加油热锅，放入蒜瓣爆香

步骤 3

加入茄子翻炒至软，一定要保证每一丝茄子都吸满油

步骤 4

加入适量的生抽和花椒，继续翻炒几下

步骤 5

加入青椒和小葱炒匀后，放入适量的盐，翻炒一下，准备出锅

超下饭的家常茄子的小贴士

1.油要尽量放多一点，花生油炒出来更好吃，全程不要加水噢 2.喜欢吃肉和香菜的小伙伴，可以在第一步和最后一步分别加入 3.花椒是点睛之笔，加入后味道很特别，记住要连枝一起放，吃的时候才好夹出来

菜谱创建时间：2022-05-31 20:20:17