蟹柳蔬菜薄饼

作者： 幻星私厨

家里有什么就做什么，发挥你们的想象力吧！

用料

• 面糊:
• 中粉 50克
• 鸡蛋 1个大号的
• 盐 2克
• 牛奶 80克
• 油 8克
• 食材:
• 蟹柳 6根
• 团菜 3片
• 油 少许(用于煎制)
• 蘸酱:
• 色拉酱 1大勺
• 芥末 少许

蟹柳蔬菜薄饼的做法步骤

步骤 1

先制作面糊，把中粉，盐，牛奶，鸡蛋混合均匀，有条件的可以过筛一下会更细腻。面糊需要静置一个小时以上，可以隔夜制作放冰箱保鲜层。

步骤 2

团菜切丝加盐杀水；蟹柳撕成丝；混合在一起。

步骤 3

把面糊和菜混合在一起，搅拌均匀。要让菜和面糊都黏在一起就可以了。

步骤 4

锅中倒油，用中小火煎，饼的大小在8cm左右一个，太大会不容易翻面。 蘸料，色拉酱加芥末混合均匀，按自己口味来。

蟹柳蔬菜薄饼的小贴士

1.蔬菜和海鲜可以换成你所喜欢的材料，有的食材需要提前煮熟，但是但是一定要弄干水分。(茄子，西葫芦，土豆，虾仁，鱼，肉等)。 2.芝士控们还可以加马苏里拉奶酪或者帕马森奶酪。

菜谱创建时间：2022-05-31 09:54:17