油焖腊肠茭白

作者： 汪了个汪汪

用料

• 茭白 1根
• 猪油 1勺
• 老抽 1小木勺
• 广式腊肠 1根

油焖腊肠茭白的做法步骤

步骤 1

茭白剥皮，去掉根部老的部分，削皮刀削去尾部老的部分。切便长的滚刀块，备用。

步骤 2

广式腊肠一根，切片备用。

步骤 3

锅烧热，加入猪油，转小火，倒入茭白，炒到茭白微微起皱。

步骤 4

加入一小木勺老抽调色。如果油中无盐，再加入一勺生抽。

步骤 5

倒入一碗水，大火烧至水开，转小火。

步骤 6

收汁到快干，倒入切成片的广式香肠。翻炒至基本无汤汁。关火出锅。

菜谱创建时间：2022-05-31 02:47:58