番茄蛋湯（零失誤）

作者： 炸裂脆皮猪

用料

• 西红柿 3个
• 鸡蛋 3个
• 盐 1勺
• 醋 2勺
• 史雲生清雞湯 半瓶
• 水 1碗
• 澱粉水 澱粉➕水
• 香油 1滴
• 黑胡椒粉 按個人喜好放

番茄蛋湯（零失誤）的做法步骤

步骤 1

番茄洗淨，放入鍋中熱油炒熟，

步骤 2

倒入清雞湯和一碗水開煮，約3分鐘左右加入適量醋和鹽

步骤 3

雞蛋可加入些許白醋調料（不加也可）雞蛋打散

步骤 4

待番茄湯開始沸騰，咕嚕咕嚕的時候放入澱粉水，之後再繞圈倒入雞蛋，無需攪拌！澱粉水是可以讓雞蛋像雲朵一樣～最後將湯放入碗中可按照個人喜好放入香油或洒入黑胡椒粉（會讓味道變得更香）

菜谱创建时间：2022-05-31 02:19:42