番茄牛尾汤

作者： 夏天的沁园

用料

• 牛尾 700克
• 西红柿 2大个
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 1根
• 番茄沙司 1勺
• 盐 1小勺
• 油 适量

番茄牛尾汤的做法步骤

步骤 1

平底锅放油，大火，入清理过的牛尾（冷水冲一下，用厨房纸巾吸去血水），煎至两面微黄，放入铸铁锅中，加入开水1.5L，大火滚开后中小火煲1个半小时；

步骤 2

平底锅中的油继续炒番茄（用开水烫去皮，切块），炒出汁水，放入切丝的洋葱、番茄沙司和切块的胡萝卜，继续翻炒至洋葱变软；

步骤 3

将2放入已煲了1个半小时的牛尾汤中，大火滚开后转成小火继续煲1个小时即可。

菜谱创建时间：2022-05-30 22:55:38