美味蒸全鸡（超简单）

作者： 小君君52001

不知道有没有小姐妹跟我一样，特别爱看吃播，那个蒸鸡看得我口水都直流。试过点外卖，但是感觉鸡不太新鲜，都是用很多调料腌制，吃不出鸡肉的鲜美，肉质比较差一点，所以最后还是决定自己做。这个很简单，用到的调料也不多，大家赶紧做起来吧～

用料

• 鸡 1只
• 盐 1勺
• 海天盐焗鸡粉 半包
• 姜丝 适量
• 料酒 适量

美味蒸全鸡（超简单）的做法步骤

步骤 1

看到超市有优惠，说是新鲜杀的鸡，就买了一只，但是当时忘记是什么鸡了……没拍到照片，鸡洗干净，用一大勺盐给它按摩，里里外外一共用一大勺盐就够了，再加入半包盐焗鸡粉，我用的是海天的盐焗鸡粉。加入姜丝，再加点料酒，按摩均匀～ 放冰箱腌制一个晚上，这样更入味。

步骤 2

第二天拿出腌制好的全鸡，水开后蒸它一个小时（小火慢蒸）如果买的全鸡比较大只的话蒸久一点，可以多加15分钟……

步骤 3

我买的全鸡不是很大只，所以一个小时刚好，又滑又嫩～

步骤 4

看到汁水了吗？真的超嫩超好吃😋

步骤 5

我最爱啦，减脂期的姐妹也就要吃哦，如果怕鸡皮油的话可以去掉再吃。盐焗鸡粉放半包真的刚好，一点都不咸，好吃😋

美味蒸全鸡（超简单）的小贴士

蒸鸡要一个小时以上，大一点的再加15～20分钟就可以了。

菜谱创建时间：2022-05-30 22:38:30