纯真童趣的相伴香草冰淇淋

作者： 小绵羊鼻子长

六一儿童节啦，大朋友小朋友都要快乐。 自制冰淇淋健康无添加，纯正的香草籽散发着诱惑的魅力。 利用模具做成可爱的动物卡通头像，小朋友也是很喜欢！

用料

• 淡奶油 200克
• 牛奶 140克
• 糖 30克
• 玉米糖浆 10克
• 鸡蛋黄 2个
• 香草荚 半根

纯真童趣的相伴香草冰淇淋的做法步骤

步骤 1

将淡奶油、牛奶、糖、玉米糖浆称重放入器皿中，搅拌均匀。

步骤 2

放入鸡蛋黄，继续搅拌均匀。

步骤 3

半根香草荚取出其中的香草籽，外壳也切断。

步骤 4

将香草荚和香草壳都放入所有材料中。

步骤 5

将所有材料放入厚底锅中。

步骤 6

中火煮，边煮边搅拌。

步骤 7

温度达到85℃就可以离火啦。

步骤 8

过筛，筛除香草壳并使其更加细腻。随后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。

步骤 9

四小时过后，放入BRUNO冰淇淋机器中，选择醇厚模式。

步骤 10

冰淇淋做好啦。

步骤 11

用刮刀仔细刮出来放入裱花袋中。

步骤 12

用刮刀仔细刮出来放入裱花袋中。

步骤 13

慢慢挤入卡通模具中，盖上保鲜膜冰冻即可。

步骤 14

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步骤 15

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步骤 16

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步骤 17

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菜谱创建时间：2022-05-30 16:49:49