留学生必备甜品-米布丁

作者： 米粒_在英国

这道小甜品真可以说是有手就能做啦！！超级快手 不出半个小时肯定能做完 你只需要一口锅，如果有个破壁机或者榨汁机那就更好啦！！！口感非常nice 完全不输简爱嘿嘿～主要是这成本可低了很多呀～ 没有椰浆的话，也可以用等量的牛奶代替哦！但是本椰子控真的还是很推荐椰浆的～真的好香哒🥥！ 两种版本:一种是带米粒的，一种是已经成糊糊的感jio。简爱是带米粒的，但是我更爱糊糊的感jio，都好吃～推荐给大家～

用料

• 米饭 200克
• 牛奶 400克
• 椰浆 90克
• 冰糖 30克

留学生必备甜品-米布丁的做法步骤

步骤 1

大合照来一张📷 准备好以上材料～ 如果要吃带米粒的米布丁，就要尽量煮的软一些哦～这样口感会好

步骤 2

所有东西倒入锅中～ 加入30g冰糖 一起熬 (甜度自己可以调整哦 我喜甜 30g正好)

步骤 3

中火煮到冒泡 转小火 期间要用刮刀一直搅拌 防止糊底

步骤 4

熬大概10-15分钟 熬到视频里的粘稠程度就ok啦 我熬出来大概622g，仅供大家参考哦～

步骤 5

取一半放入破壁机(榨汁机也可以哦) 2分钟左右 打碎 不要加水！不要加水！不要加水！因为比较粘稠 所以刚开始可能会感觉有点打不动 咱就多用筷子搅拌 会越来越顺畅的～ 如果上一步熬的实在实在比较干 可以加一点牛奶 (我是为了给大家做对比才分两种做的 如果喜欢纯滑口感的就全部用破壁机打碎哦)

步骤 6

倒入容器中～可以看到 非常的丝滑～

步骤 7

冰箱冷藏过夜～ 或者上午做下午吃也行的 自己看状态哦 比较粘稠的 近乎凝固的感jio就对啦～

步骤 8

这种是没有用破壁机打碎的 是带有颗粒感的 如果家里没有破壁机 这样吃也好吃的！口感很像椰汁糯米饭哈哈哈

步骤 9

这种带颗粒感的米布丁 一定要注意最开始的时候要把饭煮软一些 这个直接决定了成品的口感～

步骤 10

这个是用破壁机打过的

步骤 11

口感非常nice！！很纯滑～就非常棒！

留学生必备甜品-米布丁的小贴士

〔💛Tips〕 1.带颗粒感的一定要最开始把饭煮软哦 2.让男朋友或者老公做 会更香 (这种情况下 如果没有破壁机 可以让他过筛 肯定会更细腻 但是也会比较累哦 ) 3.自己做的 会更好吃 4.甜度自己控制哦～

菜谱创建时间：2022-05-30 13:28:13