菜饭（炒饭类）

作者： 小厨娘爱省事

青菜配米饭，超级完美的撒～ 中间再加个咸蛋白，口感出奇的好～ 米香味，蒜香味，菜香味，再加上咸咸软软糯糯的蛋白，这味道真的好～

用料

• 米饭 1碗
• 青菜 1颗
• 咸蛋 1个
• 大蒜 2瓣
• 调料 1份

菜饭（炒饭类）的做法步骤

步骤 1

食材准备： ①青菜（1）青菜切小段； ②咸蛋（1）去掉流油蛋黄，只要蛋白； ③大蒜（1）2瓣需要切片再切丝； ④米饭（2）1碗（自己的饭量）； ⑤调料（3+4+5）少量油，少量酱油，少量食盐；

步骤 2

①青菜倒入锅中，蒜丝放到青菜上； ②开中火，倒入油炒香，约30秒； ③加入咸蛋白和米饭翻炒均匀； ④加入盐和酱油翻炒后，适当按压米饭； ⑤翻炒约1分钟熄火，出锅即可食用。

菜饭（炒饭类）的小贴士

①任意青菜都可以的哈，油菜，生菜，油麦，菠菜等； ②咸蛋黄可以做寿司，刚好也要用米饭等，有上传菜谱哈，可以参考～ ③青菜我用的是生菜哈，本来就能生吃，如果是油菜等不易熟的菜，适当增加时间，炒到半熟即可～

菜谱创建时间：2022-05-30 10:56:59