🔥BBQ烧烤之奥尔良口味食材如何腌制的方法

作者： 蟹哥小厨F

蟹哥推荐的烧烤奥尔良口味的腌制方法

用料

• 鸡翅根 6个
• 鸡中翅 6个
• 鸡爪 4只
• 鸡尖翅 15只
• 姜蒜 各10克
• 味好美奥尔良腌料 1包35克
• 盐 1.5克
• 鸡精 3克
• 蚝油 15克
• 白酒 10克

🔥BBQ烧烤之奥尔良口味食材如何腌制的方法的做法步骤

步骤 1

把食材清洗干净

步骤 2

所有食材放入清水中浸泡1个小时，中途每20分钟换一次水，这样可以更有效的去除骨头中的血水

步骤 3

沥干水后在鸡爪，中翅，翅根地方都路段改一下花刀这样方便腌制入味

步骤 4

放入姜蒜，奥尔良腌料，以及盐鸡精，蚝油白酒

步骤 5

抓捏2～3分钟，使每个食材都均匀的裹上料汁

步骤 6

最后换一个容易，翅根放最底层，然后鸡爪，翅中，以及翅尖放最上面，再把多余的料汁淋在表面盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制12个小时

🔥BBQ烧烤之奥尔良口味食材如何腌制的方法的小贴士

BBQ烧烤食材之如何正确腌制食材

菜谱创建时间：2022-05-30 06:12:29