香肠贝果

作者： MOGU酱的小食光

贝果换个造型吃o(*////▽////*)q 香肠是用的火腿肠，可以替换各种脆皮肠 面团里还可以加小葱，我没有就光面团 烤的时候表面还可以盖片芝士，我也没有 ……

用料

• 高筋面粉 250克
• 白砂糖 4克
• 盐 4克
• 酵母粉 3克
• 清水 120克
• 玉米油 5克
• 火腿肠 6根

香肠贝果的做法步骤

步骤 1

先揉面团，揉光滑后分6小团搓圆静置放松。 每小团大约68克

步骤 2

松弛好的面团开始造型

步骤 3

和圆形贝果一个做法

步骤 4

捏紧

步骤 5

全部卷好

步骤 6

搓长条大约25厘米左右

步骤 7

卷住香肠，头部压住

步骤 8

收尾处捏紧

步骤 9

火腿肠就剩4根就做了4个卷 油纸用光了也没垫，发酵完面团太软，圆形贝果不好拿都有点破相了。一定要每一个都垫油纸❗️

步骤 10

煮贝果 本还担心火腿肠重会浮不起来，结果完全没问题，发酵好的面团就是救生圈🛟

步骤 11

烤箱220度预热好 中层220度烤18分钟出炉

步骤 12

胖嘟嘟还蛮可爱

香肠贝果的小贴士

没什么难度，就卷的时候头尾拿捏住防止散开！

菜谱创建时间：2022-05-29 21:32:59