烤肉（家用烤箱

作者： 慕容映廷

还是因为上海疫情～ 想吃烤肉只能自己动手

用料

• 猪肉（最好是五花肉 500克
• 辣椒粉 10克（两勺
• 蚝油 5克（一汤勺
• 食用油 10克（两汤勺
• 生抽 2勺
• 鸡精 3克
• 孜然粉 5克
• 白砂糖 3克
• 料酒 1勺
• 蒜泥-姜末 看喜好
• 花椒油 2勺
• 芝麻油 1勺
• 陈醋 半勺

烤肉（家用烤箱的做法步骤

步骤 1

最好是五花肉，但是我们只发了后腿肉，所以我只能后腿肉做了 切之前用胡椒粉，揉搓一下，清水冲洗干净 切片，大约3mm厚，别太薄 把上面的佐料～调入一个小碗里，把盐，鸡精搅溶后

步骤 2

把佐料加入肉中，揉5分钟 然后把肉放入冰箱，冷藏1小时 冷藏后，烤盘铺上锡箔纸两张（防止漏 把肉平铺在锡纸上

步骤 3

烤箱160度预热10分钟 肉送入烤箱，200度10分钟 反面160度，15分钟 当当当～出炉啦～香喷喷

菜谱创建时间：2022-05-29 20:47:16