菌菇牛肉饭

作者： 我的名字叫阿红

用料

• 牛里脊 200克
• 料酒 20ml
• 生抽 20ml
• 黑胡椒 适量
• 鸡腿菇 适量
• 蟹味菇 适量
• 米 400g

菌菇牛肉饭的做法步骤

步骤 1

料酒生抽黑胡椒腌制牛肉沫（忘记拍图了）

步骤 2

锅烧热，加入少量食用油 下牛肉沫炒至变色，盛出。

步骤 3

用锅内余下的油炒菌菇（略微炒一会儿即可）

步骤 4

加入洗好的大米，加入适量的水（水要超过米，如图所示），然后中火煮开调小火 ，焖15-20分钟。

步骤 5

把牛肉末平铺在米饭上面，还可以加一点芹菜粒，再盖上锅盖小火焖5分钟。

步骤 6

搅拌均匀即可。

步骤 7

好吃😋

菌菇牛肉饭的小贴士

1.我用的黑珐琅锅 2.大米我提前浸泡了20分钟。

菜谱创建时间：2022-05-29 20:42:16