香辣七彩椒——泡彩椒系列之一

作者： 韵镕

喜欢吃辣的宝宝们，不可错过的一款美食哦！

用料

• 彩椒 500克
• 生抽 500克
• 陈醋 500克
• 黄冰糖 350克
• 喜欢大蒜的亲可以放些大蒜瓣或者独蒜哦！
• 生抽和陈醋用量可自行调整，比例仍是1:1，用量必须没过辣椒哦！
• 如果生抽和陈醋用量变了，黄冰糖的用量也要按照上面👆🏻数据的比例来调整哦！

香辣七彩椒——泡彩椒系列之一的做法步骤

步骤 1

彩椒洗净晾干。

步骤 2

准备好无水无油干净的可密封的瓶子。 把彩椒和冰糖放入瓶子中，最好是一层彩椒一层冰糖的放入。

步骤 3

然后加入生抽和陈醋，液体一定要没过彩椒哦！ 密封放置30天就可以享用啦！😋 爽爽脆脆，香香辣辣！ 哇～就是那么的好吃！

香辣七彩椒——泡彩椒系列之一的小贴士

浸泡期间免不了有彩椒会浮面，咱们隔几天可以用干净的无油无水的筷子🥢进去搅拌一下，让辣椒都能均匀的泡到。 泡了十来天我就尝了，彩椒很脆很脆，味道很不错，但如果再多泡十来天，就会更加美味哦！ 每次夹完彩椒记得仍然需要密封保存，夹的筷子必须干净，无水无油，更不能有口水哈！

菜谱创建时间：2022-05-29 19:53:53