软曲奇🍪

作者： 一粒米-LouisaLuo

这是软曲奇🍪，跟普通的曲奇不一样！只因自己喜欢，配搭起咖啡真是一流！咖啡☕️+曲奇🍪=绝配。

用料

• 无盐黄油 55克
• 细砂糖 35克
• 红糖 8克
• 盐 1克
• 鸡蛋 1个约50克
• 低筋面粉 110克
• 可可粉 10克
• 梳打粉 2克
• 烘焙巧克力粒 50克

软曲奇🍪的做法步骤

步骤 1

黄油先融化成液体，将：白砂糖、红糖、盐🧂放入并搅拌均匀。再加上鸡蛋🥚。

步骤 2

加上低筋面粉+可可粉+小苏打搅拌均匀。

步骤 3

如图

步骤 4

加上大部分的巧克力豆，（留一些后面用），搅拌均匀，放入冰箱冷藏至少30分钟。

步骤 5

拿出来，搓成一个圆形稍微的压一下，放入巧克力豆。（不要压得太厉害，稍微的压一点就可以了，我这个图压的有一点大，到时候烘焙的时候，经过高温它会发大的。）提前180度，预热烤箱，至少10分钟。

步骤 6

175度，13分钟。这是巧克力味。

步骤 7

原味

步骤 8

原味

软曲奇🍪的小贴士

原味可以不放可可粉，低筋面粉改120克，白沙糖可以换成红糖！这样原味的颜色会好。

菜谱创建时间：2022-05-29 19:31:54