芒果西米露布丁

作者： 烘焙小解

用料

• 芒果果茸 200克
• 百香果果茸 60克
• 椰浆 160克
• 牛奶 140克
• 糖 24克
• 炼乳 20克
• 吉利丁片 10片
• 西米 120克
• 芒果 1个
• 薄荷 适量

芒果西米露布丁的做法步骤

步骤 1

冷水煮开后，倒入西米，煮至中心有一点点小白点，关火焖10~20分钟，滤掉水，放冷水里泡着备用

步骤 2

椰浆、牛奶、糖煮微开，吉利丁片加入搅匀

步骤 3

芒果果茸百、香果果茸主融化加入搅匀

步骤 4

炼乳加入搅匀

步骤 5

杯子内放少量煮好的西米，倒入液体至8分满冷藏

步骤 6

芒果、薄荷装饰

芒果西米露布丁的小贴士

⚠️加入吉利丁西米露布丁会变成固体，如果想要液体的可以不加吉利丁

菜谱创建时间：2022-05-29 16:20:34