葱切段,鲜姜切片,裙带菜泡水,洗掉盐份准备好。
2个香菇切片,半根黄瓜切片,准备一盒内酯豆腐取其中半盒切块,虾最好是要鲜虾,我这个是头天蒸好没吃完的,取了其中10只剥了虾仁。
锅中喷油,先倒入葱段和姜片爆香。
加入裙带菜翻炒一下
加入香菇片炒香
加入一大碗水煮开
水开后依次下入内酯豆腐、虾仁和黄瓜片。如果你的虾是生的鲜虾,那么就在步骤3之后入锅炒熟,其他步骤一样
稍微煮两分钟加入盐和白胡椒粉就可以了。这些食材都很容易熟,不用煮太久
这个汤热量很低,虾仁和豆腐又含有丰富的蛋白质,非常有营养,想吃其他的食材也可以加进去,就像煮火锅一样,不用拘泥于菜谱。