菜干肉粽子

作者： 绿竹灵雨

端午节又到了，有可以吃到香喷喷的菜干肉粽啦！

用料

• 粽叶 170张（左右）
• 糯米 1250克
• 粳米 2000克
• 五花肉 1500克（喜欢吃肉可以买多一点）
• 菜干 250克（左右）
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 料酒 3勺
• 鸡精 1小勺
• 味精 一点点
• 黑胡椒 1小勺
• 生姜 5片
• 大蒜 6瓣
• 盐 2小勺

菜干肉粽子的做法步骤

步骤 1

粽叶清洗干净

步骤 2

五花肉先腌一下，咸淡自己控制放冰箱腌5个小时以上。

步骤 3

大米要泡8个小时以上，把水倒掉，大米里加一点盐，咸淡自己控制哦

步骤 4

我6.5斤米包了84个粽子，一般1斤米可以大一点包10个，小一点包14个大小个数也不一样。

步骤 5

包好可以煮了，水要满过粽子。

步骤 6

煮3个小时以上

步骤 7

终于可以吃了

菜谱创建时间：2022-05-29 11:37:48