外婆的私房菜

作者： 爱吃橙子的宁臭狗

小时候外婆总是会想出一些奇奇怪怪但是又很好吃的私房菜。外婆不在了以后妈妈没能继承她的手艺。这两年学会自己做饭以后想一道一道的还原一下。

用料

• 姜柄瓜 一人一个
• 猪肉沫 适量
• 姜 2片
• 淀粉 1勺
• 盐 适量
• 料酒 适量

外婆的私房菜的做法步骤

步骤 1

姜柄瓜好像只有云南吃，买小的，从上面划开，把里面的瓜瓤掏空当一个容器来用

步骤 2

肉沫拌好加入料酒、淀粉和适量盐、姜末。然后塞进姜柄瓜.不能塞太满，因为蒸的过程中肉会有汁水（参考蒸肉饼）。

步骤 3

加盖隔水蒸以后就得到一个可可爱爱的姜柄瓜蒸肉饼啦。肉饼可以拌饭吃，小朋友最爱。姜柄瓜超级入味又解腻

菜谱创建时间：2022-05-29 07:59:58