超简单的麻婆豆腐

作者： Erikaaaaaa

超级好吃😋

用料

• 豆腐 1块
• 豆瓣酱 1勺
• 淀粉 1勺
• 蒜 4瓣
• 小葱 1根
• 姜 2片
• 肉沫 适量
• 干辣椒 6个
• 花椒 10粒
• 黑胡椒 一点

超简单的麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切成碎末 有肉沫用肉沫最好 我没有肉沫我就用了点冻肉

步骤 2

把干辣椒和花椒准备出来

步骤 3

豆腐洗干净 切块

步骤 4

开火 放油 下干辣椒和花椒煸炒 稍微变黑就把辣椒和花椒丢出去不要了 只留下油

步骤 5

再下入肉沫煸炒 炒差不多了放一勺郫县豆瓣酱

步骤 6

炒出红油 放入葱姜蒜 炒香

步骤 7

下豆腐 稍微翻炒几下 放入半碗清水 然后放 一勺生抽 一点黑胡椒 半勺盐 半勺糖 一点鸡精 等锅里的水开放入一点水淀粉勾一下芡

步骤 8

然后就可以出锅啦！

超简单的麻婆豆腐的小贴士

1.翻炒豆腐的时候可以轻轻晃动锅 用铲子可能会翻碎

菜谱创建时间：2022-05-29 03:17:01