鸡腿冷水下锅,加几片生姜、大葱,加一点料酒,煮十几二十分钟全熟即可
捞出鸡腿,把鸡腿撕碎
加蒜、熟芝麻、辣椒粉,浇热油
然后加入葱花香菜、鸡精、盐、生抽、醋、香油搅拌均匀。 个人觉得加点麻辣花生应该也不错。
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