煎焗鱼腩

作者： 荣米

友人送的大花鲢鱼，肥肚腩拿来尝试一下潮汕广东做法。首战告捷，还不错的呢！

用料

• 鱼肚腩 一块

煎焗鱼腩的做法步骤

步骤 1

鱼中段，肥腩切块。葱姜酱油黄酒蠔油白胡椒腌制一下

步骤 2

洋葱大蒜切配备用

步骤 3

油煎一下鱼腩，皮变色即可，不用太久

步骤 4

洋葱大蒜用煎鱼的底油爆香一下，然后放入预热好的砂锅内

步骤 5

码上鱼腩，淋上腌鱼的味料，中火盖锅盖焖6分钟。关火，撒上香菜后盖盖焖二分钟即可

菜谱创建时间：2022-05-28 18:32:52