双椒牛肉

作者： 他眼里的星星

只有辣椒能唤醒我的味蕾！

用料

• 牛肉 250克
• 腌肉：
• 姜 3片
• 大蒜 3瓣
• 青花椒 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 红薯粉 1勺
• 花生油 1勺
• ————————
• 大葱 1根
• 青小米椒 60克左右
• 红小米椒 60克左右
• 二荆条 3根
• 大蒜 半只
• 青花椒 50克
• 洋葱 半个

双椒牛肉的做法步骤

步骤 1

大蒜全部切小粒

步骤 2

牛肉逆着纹路切好，用料腌十分钟后放一勺花生油锁住水分

步骤 3

大葱 小米辣 二荆条 全部斜着切，洋葱切成条状

步骤 4

锅热后下油，油热后放牛肉炒至断生立马捞出来，不要炒久了

步骤 5

用剩下的油把蒜末大葱和青花椒炒一下

步骤 6

接着把辣椒和洋葱放下去一起炒出香味，来一点生抽，尝下味道

步骤 7

牛肉放下去一起翻炒融合，就差不多啦！一定要配一杯冷饮，太辣了hhhhh但是吃的很爽！

双椒牛肉的小贴士

青花椒很重要，最好用新鲜的哈 辣椒可随自己喜好增减

菜谱创建时间：2022-05-28 18:07:05