小美芋圆

作者： 小西美食厨房

用料

• 红薯 250克
• 水 适量
• 木薯淀粉 150克-200克
• 糖 30克

小美芋圆的做法步骤

步骤 1

红薯去皮切块，加入适量的水，25分钟，v,速度1。时间到用刮棒切一下红薯，切的开就是熟了。

步骤 2

加入糖后，10秒速度5把红薯打成泥然后趁热倒进木薯淀粉。5秒速度3，把边上的铲下去然后5秒速度6混合。

步骤 3

先在揉面垫上洒些木薯淀粉防粘，然后取出成团的面团。

步骤 4

揉成圆团后搓成长条。

步骤 5

按自己喜好的大小切成小块，然后撒上木薯淀粉防粘。

步骤 6

吃不完的可以放冷冻保存。 如何煮芋圆：水开后放入，浮起煮两三分钟，捞出放凉。搭配牛奶炼乳，酸奶，奶茶皆可。

菜谱创建时间：2022-05-28 15:16:27