起锅烧水,水开后放入两个鸡蛋,中小火煮5分钟,马上捞出放入冰水中浸泡三到五分钟,这样鸡蛋很好剥壳。
鸡蛋剥好壳,芝士一刀两半切开,培根和手抓饼室温解冻。
将芝士片和培根依次卷住鸡蛋
用手抓饼包裹起来
这样
两个都包好了
另外一个鸡蛋取蛋黄均匀刷在饼皮表面
撒少许芝麻(黑白均可)
空气炸锅180度15分钟,中间翻一次面,上色均匀即可出锅
嗯,元气满满的苏格兰蛋就做好了,吃一个一天都精神抖擞鸭😊