香焖金鲳鱼（超下饭）

作者： 小君君52001

逛超市的时候看到15元两条金鲳鱼，觉得挺划算的，孩子们也爱吃鱼，好久没做过了，便买回来回味一下，很好吃，大家可以试着做哦。

用料

• 鲳鱼 2条
• 姜 5片（切成丝）
• 蒜 3～5瓣
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 半勺
• 糖 适量

香焖金鲳鱼（超下饭）的做法步骤

步骤 1

买回来的金鲳鱼处理好内脏，洗干净。

步骤 2

放入切好的姜丝、半勺盐，料酒，抓匀，腌制10分钟左右。

步骤 3

起锅烧油，将金鲳鱼两面煎至金黄，这里最好就是把姜丝弄干净再放鱼，这次做的有点随意哈哈，把姜丝都弄进去了。

步骤 4

两面煎至金黄后放入姜丝、蒜

步骤 5

平底锅侧一下，把姜丝和蒜煎香

步骤 6

加入适量水（大概一大碗吧）放入生抽、老抽（上色，不需要加很多，没有的话不加也可以）一点糖（提鲜）小火焖一会儿就可以啦～

步骤 7

超级无敌香，孩子们最爱，饭渣妹妹也很喜欢吃。

步骤 8

超级无敌下饭，赶紧做起来吧。

菜谱创建时间：2022-05-28 12:23:43