鲜掉眉毛的羊肚菌鸡汤

作者： 巴斯光年mm

不说废话，直接进入正题，没有拍图，但是小白看一下也会做，佐料只放盐和料酒，接下来让我们来做吧。

用料

• 鸡 半只
• 羊肚菌 20个
• 姜片 5片
• 盐 5克
• 料酒 1勺
• 枸杞 20粒

鲜掉眉毛的羊肚菌鸡汤的做法步骤

步骤 1

羊肚菌泡20分钟，清洗干净备用。

步骤 2

把鸡放凉水里，放几片姜，一勺料酒，煮出血沫，我用的泰森童子鸡，很嫩，无激素，所以没有血沫，变白就拿出来。（我用的半只鸡。）

步骤 3

把鸡和羊肚菌，枸杞，几片姜，料酒一起放高压锅里（也可以其他锅）高压锅煲40分钟，其他锅1个半小时，不要时间太长，营养会流失。

步骤 4

好了之后，放盐调味就可以了，不用按照我这个克数，因为每个人放的水不一样多，开始喝吧，鲜掉眉毛。

鲜掉眉毛的羊肚菌鸡汤的小贴士

孩子吃的话，可以煮点面，小青菜，煮熟了，放进鸡汤里。一碗热腾腾的鸡蛋汤面就好了。

菜谱创建时间：2022-05-27 21:31:35