准备材料。
鸡翅洗净沥干,在鸡翅上滑两三刀,加黑胡椒粉、少许盐和料酒腌制20分钟。
蔬菜洗净切块备用。
炒锅热油,将鸡翅煎至两面金黄后盛出待用。
锅中留底油,放入土豆和胡萝卜块煸炒一会。
再加入洋葱块翻炒、
放入鸡翅,倒入足量开水,大火烧开后放入咖喱块和一匙油咖喱。
转中火炖至汤汁粘稠时,加入青椒和盐,收稠汤汁即可。
1.最后收汁时要注意别煮干了,一定要多留点汤汁来拌饭哦。 2.我加了瓶装的那种油咖喱,没有的话就多加点咖喱块。 3.水可以换成牛奶来煮。