素酱茄子馅包子/蒸饺

作者： Jenny-liu

用料

• 茄子 2个
• 酵母 3克
• 面粉 1000克
• 胡萝卜 1.5根
• 酱 1包
• 香菜 随意根

素酱茄子馅包子/蒸饺的做法步骤

步骤 1

先把茄子切片要用泡一下去除里面对身体不好的黑色素，攥干待用。

步骤 2

胡萝卜擦丝拦几刀，都不要太碎

步骤 3

我喜欢多放点香菜

步骤 4

粉丝烫好拦2刀

步骤 5

我用这个牌子的，小包用了一包其它调料不用了。

步骤 6

锅里放油炸花椒粒，然后挑出去，放胡萝卜、茄子翻炒，放姜末、然后放酱进去，适当油多点。出锅继续放粉丝和香菜，拌均匀，因为胡萝卜🥕只有热油才可以激发出来里面的胡萝卜素和西红柿同理。茄子我煸一下好包一些。

素酱茄子馅包子/蒸饺的小贴士

面粉可以随意放点其它玉米面、黑荞麦啥的，喜欢吃就放。

菜谱创建时间：2022-05-27 19:41:11