家常版鱼香肉丝

作者： Ms鸵鸟小姐

健忘患者自家的菜谱，备忘

用料

• 胡萝卜 1根
• 青椒 2个
• 木耳 10朵
• 淀粉 1勺
• 酱油 1勺
• 料酒 1勺
• 瘦肉 200克
• 豆瓣酱 1勺
• 蒜 几瓣
• 糖 2勺
• 盐 少量
• 白醋 2勺
• 姜 几片

家常版鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

肉，胡萝卜，青椒，木耳切丝，姜蒜剁末

步骤 2

肉用盐，酱油，蚝油，鸡精，生粉腌制一会

步骤 3

醋，糖，料酒，蚝油，生粉，加水调成汁备用

步骤 4

热锅下油炒肉，放豆瓣酱炒至肉变色，盛出备用

步骤 5

蒜姜末爆香，下胡萝卜丝木耳丝炒软，放青椒丝再炒一会，放肉一起翻炒。然后再加入兑好的欠汁。煮至有点点汁即可出锅。

菜谱创建时间：2022-05-27 19:26:00