沙县馄饨

作者： yu1928_

网上蹭过来的方子，以免忘记，记录一下，谢谢发布这个方子的作者

用料

• 猪柳肉 550g
• 生抽 18g
• 糖 8g
• 盐 6g
• 小苏打 5g
• 冰块 200克
• 大蒜 3g
• 馄饨皮 2斤

沙县馄饨的做法步骤

步骤 1

1、将所有的材料丢进绞肉机打30下左右（打一下停一下）打成肉蓉就行

步骤 2

2、包好放一边，做点大蒜水，炸点葱油 3、将水烧开，拿一个大点的碗，将盐，生抽，大蒜水，葱油，香油，虾米，紫菜，葱花，放进去，水开舀点汤水进去

步骤 3

4、馄饨丢进去煮到浮起来，再煮两分钟捞出，就可以开动了

菜谱创建时间：2022-05-27 12:36:25