6寸心形戚风蛋糕

作者： 心静自安超

买模具的时候以为6寸心形和6寸圆模一样的容量，结果好像不是，用的2蛋，正好满模

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 34克
• 玉米油 18克
• 牛奶 19克
• 白砂糖 15克

6寸心形戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

玉米油18克

步骤 2

牛奶19克

步骤 3

白砂糖14克

步骤 4

混合液体搅拌均匀

步骤 5

筛入低粉

步骤 6

搅拌无颗粒

步骤 7

加入蛋黄搅拌

步骤 8

打发蛋白

步骤 9

打发

步骤 10

分步搅拌均匀倒入磨具

步骤 11

烤箱150度预热20分钟左右，130度40分钟，150度20分钟，烤箱中下层，不是最底层

步骤 12

倒扣后放凉

步骤 13

脱模

步骤 14

造型随意

6寸心形戚风蛋糕的小贴士

注意烤箱温度，宁可低温烤的时间长一点也不要高温烤糊

菜谱创建时间：2022-05-27 12:28:26