仅需2步就能出锅的焖鸡肉

作者： 随性煮饭人

这个是我从我爸爸那里学到的一道菜，拍出来的效果看起来确实不咋滴，但是真的可以试一下，这个不需要过多的调味品，尽可能展现了鸡肉的鲜美。

用料

• 鸡肉 半只
• 姜 3片
• 蒜 4瓣
• 小米椒 2个
• 葱 1丢丢
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 盐 1丢丢

仅需2步就能出锅的焖鸡肉的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

锅热下油、姜片爆香

步骤 3

倒入鸡肉，加少许料酒去腥，翻炒几下后，再加入两勺生抽、一丢丢盐，大蒜、小米椒继续翻炒，翻炒至鸡肉表皮变色即可。

步骤 4

加入没过鸡肉的清水，水开后，有出浮沫的，把浮沫捞出，之后盖锅盖转中小火焖，大概20-30分钟，鸡肉入味以后，转大火收汁，出锅撒点葱花就完成啦！！！ （鸡肉咸淡根据个人口味调整就可以了……）

菜谱创建时间：2022-05-27 12:00:30