蜜汁烤排骨

作者： 五饼二鱼足矣

儿子又有点想吃我做的蜜汁烤翅了，家里没有现成的鸡翅，就用排骨来代替吧，做法一模一样。

用料

• 肋排 1根
• 大蒜 2瓣
• 生抽 1勺
• 老抽 1/2勺
• 耗油 1/2勺
• 糖 适量
• 鸡精 少许
• 孜然粉 少许
• 五香粉 少许
• 植物油 适量
• 蜂蜜水 少许
• 白芝麻 少许

蜜汁烤排骨的做法步骤

步骤 1

1、排骨洗干净沥干水份，倒入大蒜沫（不资环的可以不加），生抽，老抽，耗油，糖，鸡精，孜然粉，五香粉等

步骤 2

2、戴上一次性手套，用手抓拌均匀。

步骤 3

3、冰箱冷藏4小时以上,这样更加入味.

步骤 4

4、腌制好的排骨用厨房纸吸干水份，放入烤盘，刷上一层油。

步骤 5

5、烤箱预热200度，190度烤制15分钟，翻面再烤排骨分钟。

步骤 6

6、去除烤盘给排骨刷上一层蜂蜜水。

步骤 7

7、放入烤箱继续烤15分钟.

步骤 8

8、中间我换了一张烘焙纸，第一张烤出了很多的油。至于温度还是需要自己根据自己的烤箱脾气来定，多观察上色情况

步骤 9

9、早上烤一份排骨再配个粥也是很不错的哦

步骤 10

10、最后出锅记得撒上白芝麻就好看多了哦

菜谱创建时间：2022-05-27 10:45:41