英式蛋奶酱

作者： 天空的难破船

英式蛋奶酱又叫卡士达酱 可以做夹馅或是甜品的配料之一

用料

• 蛋黄 2个
• 砂糖 12克
• 牛奶 100克
• 玉米淀粉 8克

英式蛋奶酱的做法步骤

步骤 1

把除了牛奶以外的配料混合均匀

步骤 2

来不及拍照就用文字描述 牛奶加热到微微沸腾

步骤 3

牛奶缓缓倒入刚刚混合的蛋黄中，一边倒一遍搅，倒快了会变成蛋花汤

步骤 4

把混合物过滤一遍再倒入奶锅加热到冒大泡泡，成浓稠状。倒在保鲜膜里包好冷藏

菜谱创建时间：2022-05-27 07:28:04