减脂期零食┃紫菜黑麦煎饼，低卡饱腹

作者： Imvivi

减脂期经常容易饿，这个煎饼脆脆的，吃起来很香，而且还饱腹，已经做了n次啦😋 👇下面菜谱是基础款，可以DIY自己喜欢的口味哦！可以加各种调味料，比如辣椒粉、孜然、咖喱粉，但注意要调整盐量！！！ 🤗强烈推荐加辣椒粉或辣椒蘸料🌶️，也可以再加点芝麻，增加香味。

用料

• 中筋或低筋面粉 50克
• 黑麦粉 50克
• 鸡蛋 1个
• 水 150克
• 植物油 15克
• 盐 3克
• 紫菜 5克
• 黑胡椒(可选) 适量

减脂期零食┃紫菜黑麦煎饼，低卡饱腹的做法步骤

步骤 1

将所有材料混合，搅拌均匀到没有面粉颗粒。可以用手动打蛋器或者搅拌棒。大概是上图的状态，如果太稠可以再加点水。

步骤 2

蛋卷机法： 中小火，先加热到小水珠在上面滋滋作响，舀一大勺面糊到中间，将蛋卷机合上，一面煎30-40秒就翻锅一次，两面定型后可以每翻一面看一下颜色，煎到微微发黄，放到一边晾凉。

步骤 3

平底不沾锅法： 中小火，先热锅，硅胶刮刀取一点面糊在锅中摊开，重复操作沿着饼边抹面，到饼变成想要的大小，一面煎后完翻面煎。 这个方法可以比蛋卷机更薄，更脆。

菜谱创建时间：2022-05-27 01:14:19