广东早点糯米鸡

作者： 大狮小厨

用料

• 糯米 400克
• 干荷叶 3张
• 鸡腿 3只
• 蚝油 2勺
• 淀粉 1勺
• 豆瓣酱 1勺

广东早点糯米鸡的做法步骤

步骤 1

糯米洗净水中加入一勺蚝油搅拌均匀煮熟。

步骤 2

香菇泡发切对半。

步骤 3

鸡腿去骨，肉切成小块，加入蚝油以及适量豆瓣酱还有生粉腌制。

步骤 4

香菇先炒会。

步骤 5

再放入鸡肉一起炒，加入适量泡发香菇的水焖10分钟。

步骤 6

荷叶要提前泡半个小时左右洗净，剪成长方形把糯米饭一团放中间，再把香菇鸡放中间，上面再放一层糯米饭。

步骤 7

四个角放上去包紧就好了。

步骤 8

放蒸锅蒸10分钟左右。

步骤 9

带有荷香味的糯米饭。

步骤 10

香菇鸡肉跟糯米一起特别配，香软可口…

步骤 11

广东一大特色小吃，广东人的糯米粽！

菜谱创建时间：2022-05-26 21:07:44