爆炒大虾

作者： lmsig

美味大虾，简单易操作

用料

• 虾 15只
• 葱 1根
• 酱油 适量

爆炒大虾的做法步骤

步骤 1

备菜阶段 虾洗净，开虾背，去掉虾线，如果虾不大可以不开，不去虾线 葱洗净，切段

步骤 2

上锅阶段 油入锅，铺满锅底，多一点点 油热后，倒入虾，可以用锅盖挡一挡，免得溅油，大火翻炒 倒入适量酱油

步骤 3

虾变红后稍炒5分钟，加入葱段，再炒1分钟，关火出锅

爆炒大虾的小贴士

虾如果太大，可以开虾背，去虾线，容易入味，开虾背，注意用刀安全；虾不大可以不用开，也不用去虾线，容易保留虾的味道 咸度通过酱油即可满足，不需要加盐

菜谱创建时间：2022-05-26 19:13:07