酸辣爆炒田螺肉

作者： 周五快乐-

夏天就想吃点酸酸辣辣的开胃菜，这道菜简单但很下饭，实不相瞒两碗饭小意思～

用料

• 田螺 2斤
• 姜 半块
• 盐 适量
• 酱油 1勺
• 大蒜 3瓣
• 小米辣 3只
• 白萝卜 半根

酸辣爆炒田螺肉的做法步骤

步骤 1

田螺肉买现成的，先拿生粉不停的搓5分钟冲水后，再拿一些盐同样搓搓搓，冲水，因为想再干净一些，再到点花生油进去搓搓，最后烧水滚了放进去，再煮开捞出沥水备用。（这步比较费事费时哈）

步骤 2

萝卜切条放白醋酱油小米辣盐腌制2小时就有酸酸辣辣的味道啦

步骤 3

配料随意一点切开

步骤 4

先放油，热了就倒入田螺肉翻炒，炒至螺肉看起来紧缩了放配料和萝卜条继续翻炒，萝卜断生放一小勺盐和酱油即可出锅啦！

酸辣爆炒田螺肉的小贴士

田螺肉要洗干净吃起来才好吃

菜谱创建时间：2022-05-26 12:17:53