上汤青菜

作者： Dian喵喵

记录做法

用料

• 咸鸭蛋 1个
• 皮蛋 1个
• 青菜 随意
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 猪肉末 少许
• 姜片 适量
• 蒜头 适量

上汤青菜的做法步骤

步骤 1

下油滚热，姜片蒜头爆香，盛起，留下姜片蒜头油放入猪肉末（猪肉末加胡椒粉跟盐腌一下）爆香后放入皮蛋跟咸蛋黄翻炒，加入刚刚爆香的姜片蒜头，炒至咸蛋黄有点冒泡，加入滚开水..滚开加入青菜，再次滚开加入少许盐或者咸蛋白（注意⚠️盐跟咸蛋白二选一别全加很咸的）

菜谱创建时间：2022-05-26 10:12:15