桃仙家茴香摊饼（超简单快手还好吃）

作者： 桃仙家宴

朋友给了些自己种的茴香，一直说包饺子或者包子，可又懒得和面，于是想着摊饼呗，软乎还快手，没想到摊出来的饼超级好吃，已经连着2天早上都吃这个了，推荐下做法，喜欢茴香的朋友可以试试，

用料

• 茴香 100克
• 面粉 100克
• 鸡蛋 1个
• 盐 1小勺
• 五香粉 1勺（可不放）
• 水（或牛奶） 适量
• 橄榄油 30g

桃仙家茴香摊饼（超简单快手还好吃）的做法步骤

步骤 1

面粉过筛1次

步骤 2

茴香洗净晾干后切碎，越碎越好

步骤 3

把切好的茴香，鸡蛋，盐放入盛面粉的盆

步骤 4

加入适量水，搅成稀糊状

步骤 5

加入30g左右的橄榄油，搅拌均匀，水油充分混合

步骤 6

平底锅放适量油

步骤 7

舀入面糊，摊平（尽量薄一点会更好吃）

步骤 8

中小火慢煎至一面微黄，反面再煎至另一面微黄，如上图样即可。

步骤 9

松软好吃的茴香摊饼就做好了✌

桃仙家茴香摊饼（超简单快手还好吃）的小贴士

面糊不能太稠，否则饼会很厚，个人感觉薄饼会更好吃。 水和牛奶可以同时放，只要掌握好干稀程度就行。

菜谱创建时间：2022-05-26 08:02:26