咖喱牛腩

作者： 我是阿腐呀

用料

• 牛腩 250克
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 0.5个
• 生抽 3勺
• 咖喱块 6块
• 椰浆 65毫升
• 沙茶酱 1大勺
• 料酒 3勺
• 姜 6片

咖喱牛腩的做法步骤

步骤 1

土豆、洋葱和胡萝卜切块，牛腩切段。

步骤 2

牛腩冷水下锅，加姜片和料酒焯一下水后沥干。

步骤 3

锅里下油，洋葱翻炒下后下牛腩，加生抽，翻炒一会。

步骤 4

加水没过牛腩，加咖喱块（我喜欢就下了一整块，不喜欢太浓的下两块就行了）。

步骤 5

下沙茶酱。

步骤 6

活活匀后下土豆和胡萝卜一起煮。

步骤 7

至有点浓稠，土豆和胡萝卜可以轻松用筷子扎透后下椰浆。

步骤 8

再煮匀就可以了。拌饭拌面一绝。

菜谱创建时间：2022-05-25 23:23:48