第一个手套膜

作者： Jackie宝宝

用料

• 新良高筋面粉 200克
• 普通面粉 100克
• 鸡蛋酸奶混合液 170ml
• 糖 30克
• 盐 2克
• 黄油 20克
• 燕子干酵母 5克
• 可可粉 15克
• 奶粉 10克

第一个手套膜的做法步骤

步骤 1

厨师机先放入液体，再放入酵母和黄油以外的粉，开一个手套膜程序。

步骤 2

手套膜程序结束后放入冷冻黄油和酵母。1档2分钟揉匀。扯膜一看，还不行。

步骤 3

4档3分钟揉面，发现黄油没有全化开，停机休息10分钟左右，再开4档揉3分钟，油全部揉进去了，扯出手套膜。

第一个手套膜的小贴士

第一次出手套膜，作为记录。

菜谱创建时间：2022-05-25 21:46:33