准备好过秤,水(少许为了化开酵母)糖一起化开和南瓜,油一起倒入面粉,做到三光,如果太干加一点水。南瓜蒸好本来就带水份,注意用量。
忘记拍了,借用一下,发酵一定是蜂窝状
整完型二次发酵
轻轻按一下回弹,可以蒸了。冷水下锅切记,我是电子蒸汽锅20分钟,如果是一般的锅只要7-8分钟
内里细密
做完凉凉再包起来