白嫩嫩糯叽叽的一口麻薯！

作者： 姗胖胖

不知道什么时候喜欢上了一口麻薯[彩虹屁] 白嫩糯叽一口一个，q弹得像泡泡糖一样！ 比脆韧大孔洞的传统麻薯包更吸引我～

用料

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白嫩嫩糯叽叽的一口麻薯！的做法步骤

步骤 1

#一口麻薯原味（可挤大金盘1盘，个数由大小决定） 无盐黄油15g/中筋面粉10g/牛奶(+水)55g** 糖15g/盐1g/木薯淀粉50g/常温蛋液20-25g **牛奶+水=55g即可,任何比例问题都不大,如牛奶20g/水35g 新手建议只加水50g试试看。只加牛奶的话建议加到55g。

步骤 2

#口味变化 芝麻果干：熟芝麻5g/果干切碎7g 加到搅好的面糊里 咖啡：速溶咖啡粉2g 加到融化的黄油里 抹茶：抹茶粉3g 加到融化的黄油里，配方减少3g中筋面粉 车打芝士：车打芝士切碎10g 加到搅好的面糊里 奥奥碎：8g 加到搅好的面糊里，配方增加3g水

步骤 3

#烘烤与储存 175度开热风 中下层10-12min 出炉后5min密封储存，最好当天吃完。 吃不完第二天微波炉叮5-10s即可回软。

菜谱创建时间：2022-05-25 19:31:38