韭菜米饭馅饼

作者： alina106

连云港美食，第一次做记录一下

用料

• 面粉 500克
• 温水 280克
• 盐 2克
• 糖 5克
• 酵母 5克
• 下面是馅料
• 韭菜 一把
• 大米饭 2碗
• 鸡蛋 2个
• 虾皮 一把
• 生抽 3勺
• 香油 1勺
• 食用油 10克
• 蚝油 2勺
• 糖 4克
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

韭菜米饭馅饼的做法步骤

步骤 1

1.提前煮好的米饭，可以中午多煮一点。先洗韭菜，提前晾上晾干

步骤 2

2.和面，把面，糖，盐，酵母混合，加入温水，用筷子搅拌成团，然后稍微用手揉一揉，盖上盖子醒面，现在夏天一般1h

步骤 3

3.准备馅料。韭菜切碎，单独放，加点油封刀口。米饭加生抽，蚝油，两个鸡蛋，糖，加点油，等等拌匀加韭菜，最后加盐拌匀

步骤 4

面团分成12个，包后可以放着醒一醒20min。电饼档刷油煎一下，两面开火，2min后翻面，再2min关火闷2min，出锅

菜谱创建时间：2022-05-25 19:00:01