鸡蛋两个打散
加入牛奶混匀
红糖加热融化,也可直接加一点点水放微波炉融化
全部搅拌均匀以后,过一次筛口感更细腻。
解冻好蛋挞皮,烤箱预热15分钟
蛋液加九成满,太满会容易扑出,然后烤箱烤30分钟。
解冻蛋挞皮的程度不同,烤箱不同火力也不一样,大家可以根据自己家的烤箱,先烤20分钟,然后看烤的程度慢慢加时间,喜欢焦的口感可以多烤几分钟,我更喜欢蛋液嫩一些。