牛奶里放入酵母和白糖
发酵夏天30分钟,但具体看面团必须成蜂窝组织发酵完成
+面粉再揉一揉,面粉不粘手就可以了
做了南瓜馒头,整完型放入烤箱二发
二发后冷水上锅,轻轻按一下会回弹说明可以蒸了。我用的是电子蒸汽锅20分钟
出锅晾凉
做了菜包,很有弹性
组织绵密,口感微甜